"Anders, ehrlich, regional.
Fragt man unsere Gäste wie sie uns beschreiben würden, hört man wahrscheinlich: gastfreundlich, lustig, freundlich, herzlich, entspannt, leicht chaotisch. Sicher hört man aber auch öfter mal das Wort anders. Und das trifft es ganz gut - denn genau das wollen wir sein: ANDERS.
Denn ANDERS sein fetzt - FÖRSTER sein fetzt!
Wenn Sie es sich bei uns gemütlich machen, servieren wir Ihnen regionale Speisen und Getränke. Ob ein kühles blondes aus Stralsund, ein Wildgericht aus den Wäldern um Schwerin oder ein Schweineschnitzel von Mecklenburger Höfen - Regionalität ist uns wichtig.Dabei arbeiten wir kontinuierlich an Nachhaltigkeit und an der Ausgewogenheit unserer ständig rotierenden Karte - sonst wird es ja schnell langweilig. Wundern Sie sich nicht, wenn es von unseren Serviceförstern mal einen frechen Spruch gibt oder es am Nachbartisch warm wird, vom Flambieren eines Desserts, denn das was wir tun, tun wir mit Herzblut. Spaß steht bei uns an oberster Stelle!"
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